民以食为天，餐饮业是我国第三产业中重要的一部分，目前，我国大众化餐饮已占餐饮市场的80%。随着城乡居民收入水平提高、生活节奏加快以及消费观念的改变，大众化餐饮呈现出巨大的发展潜力和市场空间。
人们生活节奏的加快，对快餐的需求也是日益加大，兰州牛肉面馆也已经遍布世界各地，全球兰州牛肉面馆的总数已经远远超过肯德基，、麦当劳等连锁店的总和。人们对牛肉面的认识也从之前的青海拉面慢慢转变为兰州牛肉面，如此大的需求也让更多想选择创业的有志人士看到了牛肉面市场的发展前景，也明白只有做正宗的兰州牛肉拉面才能吸引到更多的顾客。
顶乐兰州牛肉拉面培训学校创办至今，一直秉承认真办校，严格教学的理念，近十年来一直致力于发扬牛肉面文化，积极参与政府等举办的关于牛肉面宣传活动。学校至今也培育了3000多名牛肉面技术人才，对在校学员做到从**基本的和面开始教，到揉面，拉面等全套过程，还有调汤，煮肉，炸辣椒油，配方等关键内容全部包教包会，牛肉面馆附带的凉菜、酱牛肉、茶叶蛋等也全部教给您。没有学不会的，只有不愿学的学员，欢迎您来顶乐考察参观！